茅台冰淇淋,火出“53度”

2023-06-19 14:24:22 新华网

53度,是酱香型白酒创造出的最佳口感适配度。让一款冰淇淋火出“53”度,茅台做到了。

茅台冰淇淋一年销售近千万杯


(相关资料图)

“单日销售额破20万元”“51分钟售罄”……这是茅台冰淇淋刷新的品类销售记录。三个月卖超一个亿,7个月销售额达2.62亿元,在年轻人中间燃起了一把火,从线上火到线下。

2022年5月19日,茅台冰淇淋首家旗舰店在贵州省遵义市的茅台国际大酒店开业。5月29日,茅台与蒙牛联名出品的茅台冰淇淋首发亮相,贵阳旗舰店正式揭幕。当天,贵阳茅台冰淇淋旗舰店营业开售7小时,销售额破20万。当日,4万个茅台冰淇淋上线i茅台APP,51分钟售罄,销售金额逾250万元。

2023年5月29日,茅台冰淇淋上市一周年活动现场。

“茅台冰淇淋贵阳旗舰店开业的时候我都没有买到!太火了!是武汉的朋友邮寄过来给我品尝到的。”90后唐一丹毕业于蓝带西点学校,是葡萄酒二级品酒师。她第一次吃茅台冰淇淋,是省外朋友给她邮寄的。科班出身的她对茅台冰淇淋这款甜品赞不绝口,表示国外有很多朋友都对茅台冰淇淋充满着期待。

“烈酒冰淇淋中,茅台冰淇淋的口感融合度更高,茅台酒中丰富的风味物质在口腔中散放,是非常好的佐餐甜品。”贵阳vanille系列餐厅创始人,资深餐饮人,专业甜品师罗彤表示,除了餐前甜品、下午茶等消费场景,茅台冰淇淋还具备与很多菜品融合的潜质,自己愿意选择茅台冰淇淋做更多与菜品的搭配与开发。

茅台冰淇淋已推出口味不同的六款IP产品。

2023年5月29日,茅台冰淇淋上市周年庆典中发布了茅台冰淇淋的销售业绩——一年累计销售近1000万杯,已成为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。茅台冰淇淋从茅台出发,线上线下“双管齐下”。活动当天,拉萨、乌鲁木齐、呼和浩特、西宁、兰州、银川、海口等7家茅台冰淇淋旗舰店的同步开业,完成31个省区市共计34家旗舰店布局。同时,开设22家体验店,线上进驻“i茅台”、天猫、京东、抖音等平台,与招商银行、交通银行、平安银行拓展购买方式,多维度触达消费者。

时尚茅台将继续“留白”

茅台的跨界营销,被业内认为是品牌年轻化的一次创新实践,是茅台培育消费群体的提前布局。“吃茅台冰淇淋是一种仪式感”“吃茅台冰淇淋感觉很有范儿”“线上、专卖店、超市都能买到,感觉我们跟茅台很贴近”……切入年轻人喜爱的消费场景,茅台冰淇淋让青年人多了一个爱上茅台品牌的理由,激发了年轻消费群体对民族品牌的热爱。这份热爱,也在年轻球迷身上被点燃。作为“咪咕视频2022足球赛事合作伙伴”,茅台冰淇淋的花式吃法成为年轻球迷新的观赛方式。2022年12月,茅小凌冰体登陆哈尔滨冰雪大世界,“吃冰+玩冰”新时尚在哈尔滨开启。

2022年12月,茅小凌登陆哈尔滨冰雪大世界。

让传承越来越传统,让创新越来越现代。茅台冰淇淋,已然成为茅台连接新市场、新消费的创造。茅台冰淇淋的销售业绩背后,是茅台坚持品质为魂质量为先,围绕品牌及市场影响力快速拓展渠道,不断增强产品力、品牌力的成果。茅台冰淇淋塑造可爱的“茅小凌”专属IP,发力外部推广。这一年,茅小凌珍藏版手办开售、茅小凌冰体亮相哈尔滨冰雪大世界,茅小凌作为茅台文化的传播者,带着茅台冰淇淋相继在咪咕、抖音、小红书等平台“走红”,全国各地城市地标、高铁空港、购物商城等随处可见茅台冰淇淋广告,品牌曝光率约近42亿次。

茅台冰淇淋为年轻人提供了更多创意玩法。

贴近性、对话力,茅台冰淇淋通过创新紧密与年轻消费群体的连接。茅台将每年5月29日定为“茅台冰淇淋节”,也是茅台冰淇淋的会员日。

“茅台冰淇淋不是简单的消费商品,而是一个战略级产品。是培育年轻消费者茅台酱香口感,推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。”茅台集团党委书记、董事长丁雄军在茅台冰淇淋2023工作会议上表示,茅台冰淇淋将以“2+5”的市场策略,把强塑品牌、提升市场能级作为两大核心任务,把做优产品链、做深渠道建设、做好价格管理、做强品牌推广、做精管理服务作为五个重点抓手,把2023年作为茅台冰淇淋的“关键年”开疆拓土。

茅台冰淇淋延续了茅台“美的产品、美的服务、美的文化”。

让爱回甘,让美更醇。丁雄军表示,以不同价格带为基础,在持续深耕现有6款产品的同时,还将研发建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。茅台还会继续深耕市场,创造性拓展销售场景、销售平台。按照“100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站”的规划逐步下沉渠道,地级开设体验店,县级开设“茅台冰淇淋驿站”,延伸市场触角,同步做好茅台文化融入、产品宣传推广等。

在i茅台APP上,冰淇淋品鉴卡、冰淇淋手办等相继面市。做足酒+文创等周边衍生文章,扩大“朋友圈”、提升品牌价值——在创新的路上,茅台“留白”,让年轻消费群体充满着期待与想象。

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